“身家成千上万，上蒙牛牧场主“大学”到底图个啥？”

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“我是为了学习来这里的。 说了也不怕笑话。 我很草率。 在这里实际着眼。 人们的这些老师都是经验教育，在那里不是胡说八道，而是有道理的。 例如，李教授(注:国家乳业产业技术体系首席科学家李胜利)，用一两句话给你出主意。 ”来自乌兰浩特的牧场主刘大伟对蒙牛第一所牧场主大学评价很高，但听说今后将有比较技术人员的基础培训班时，刘大伟用他的大嗓门说“好事”，并不忘竖起大拇指。

牧场主马玉民对专家王锋目前领域的现状和政策有深刻的解读，深受感动，他说:“我也花一个月的时间来做一些不擅长的事件，但是人一个小时就全部明白。 不服可以吗？ ”笑了。

蒙牛是领域第一所牧场主大学，学生们来自大中型牧场，被称为与蒙牛合作的2000多个牧场主中的“顶梁柱”。 参加开班仪式的中国乳业协会会长高鸿宾形容为中国养牛业的“黄埔军校班”。

上的课不一样

“我现在就想拥有一个独自的实验室，配备涵盖整个链条的专业技术人员，从饲料的病原性细菌到牛奶的蛋白质含量到牛粪便轮状病毒的检测。 》上了几节课后，刘大伟更加坚定了实验室对牧场主来说是“定海神针”的理念。 如果有效地运营实验室的话，牧场主对牛奶的质量不仅可以在心里控制，也可以控制。

蒙牛对牧场来的牛奶进行了批次检验，如果各指标中有一个指标不合格，该批次的牛奶将被废弃解决。 刘大伟说蒙奇在指标检测中“有些情结不给”，不管你是谁，都不要用指标说话。 来自呼和浩特的牧场主马玉民像个书生，思路缜密，谈吐得体。 他进入牧场主大学后发现，要将奶牛一天的单产提高到30公斤，就必须把“另一只眼睛”对准实验室。

“实验室有三个作用。 一个是为了防疫免疫。 养过奶牛的人都知道防疫免疫是头等大事。 不要指望别人做这件事。 另一种是对饲料、玉米、苜蓿等进行细菌和霉菌检查，保证奶牛门口的东西无菌干净； 三是检测奶牛的蛋白质、非脂肪、乳糖等含量，对比之下奶牛搭配营养餐，是提高奶牛一天单产的最有效手段。 ”。 一边说一边竞争的马玉民一直担心笔者不擅长听，接着补充说。 蒙牛收购检测是严格控制质量、坚守一线、让客户放心食用，但牧场主自身前置检测是不断提高质量、提高等级、使客户获得的营养价值更高、更平衡，两者的作用不同，两者存在差异。

蒙奇帮助培养新一代牧场主

“设立培养牧场高级管理人才的专门学校是奶业和畜牧业快速发展水平的重要途径和方法，但蒙牛进行的这一尝试在奶业乃至畜牧业领域都值得宣传。 ”高鸿宾告诉在座的学生，国内牧场可以说是一流的设备、一流的奶牛、一流的饲料，但在产奶量、奶价、牧民收入方面都称不上一流。 他说，虽然质量没有问题，但要想尽全力冲刺一流，需要接地气体的管理者和技术人员。

学生们表示，进口荷斯坦牛或改良国产牛，在饲料搅拌机、吸奶器等先进机械化设备的基础上，加上良好的养殖技术，每头奶牛的产奶量和奶质达到世界一流不是什么大问题。

王锋在上课时坦白说，至少目前还不可能把种植业和养殖业结合起来。 那个牧场主要拉“太鼓腹”有两种方法。 一是增加日产的奶量，降低单产价格。 另一个是提高乳质，在指标上下功夫。 好奶有好的价格。

蒙牛牧场主大学目前配备了52个国际讲师团、20个博士技术呼叫、10个国际现代化牧场基地，被学生们嘲笑为“做了血本”，但后期教育进入实际技能阶段，30多个行业的权威设计和处理牧场主面临的实际问题

蒙牛相关负责人表示，在牧场主这条上游产业链上，蒙牛不仅提供前期技术和后期人员培训等服务上的支持，还将协助牧场主获得更优惠、无息的资金支持，与牧场主形成利益共同体。

开课仪式上签署《社会责任规范》的学生，以领域条约的形式，约束和规范未来的牧场管理。 “据说现在中国乳业正处于高速发展和结构升级的转型期。 未来的牧场主们必须兼具先进的科学知识和先进的管理经验。 我们的牧场主们确实同意。 ”刘大伟说，自己确实说不出什么大道理，但就蒙牛开设牧场主大学、致力于培养新一代牧场主而言，从全领域的角度来看，这条路是正确的。