“全国牛肉价钱大幅上涨 肉牛存栏近四年降成千上万头”

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据我司兰州1月12日监测，年4月以来，全国牛肉价格上涨趋势明显，进入10月后价格稳定，11月下旬回升趋势，同比涨幅扩大。 截至去年12月中旬，全国牛肉价格比去年同期上涨35%。 在肉牛养殖的大省甘肃，牛肉的价格比去年同期上涨了30%以上。

全国畜牧业协会牛业分会会长许尚忠解体，中国牛肉价格持续上涨，反映了中国肉牛库存减少的严峻形势。 全国牛肉产量从年产700多万吨下降到600多万吨，肉牛库存场量近4年来下降了1000多万头。 特别是在中国中部，以前就有消息称肉牛养殖省区肉牛存栏减少明显。

许尚忠等人认为，面临着全国肉牛出货门槛下降、基础母牛出货门槛不高等深层次问题。

甘肃省畜牧业协会牛业分会会长师东表示，“目前许多养殖业者购买架子牛进行育肥，将一头架子牛变成育肥牛只有6个月，价格低，利润高。” 另一方面，牛一年只能繁殖一只，一只只生一只。 把一只小牛培养成育肥牛更费工夫。 许尚忠认为，如果不处理母牛饲养效果差等问题，母牛存栏量将继续下降。 到目前为止，牛源更加紧张。 今后难以扩大肉牛，进而影响市场投资。