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照片来源:经过记者的周程拍摄

3月16日,国务院食品安全办公室在北京召开全国校园食品安全工作电视电话会议。

国务院食品安全办公室主任、市场监督管理总局局长张茅介绍,近年来,各地区、各有关部门在制度建设、加强管理、排查隐患、督促检查、执法监管等方面做了很多工作,校园食品安全形势不断好转。 但是,目前学校的食品安全形势依然很多,纷繁复杂,食品安全管理和人民群众的热切期待仍然存在很大差距。  

张茅强调,2019年将完成三个“硬任务”。 全年校园食物中毒事故控制在1万分之2以内,比去年有所减少。 学校推广“明亮厨房”的比例要达到70%,让群众随时进行“可见”的监督。 截止到4月15日,各地食品安全事务局等部门要对校园食堂和周边食品安全风险进行全面调查,及时发现问题并处理,情况调查要由各地食品安全事务局负责人签字报告。  

“今年学校食堂“明厨亮灶”比例要达到70% 立即对校园周边“辣条”开展全覆盖检查”

会议强调,做好学校食品安全工作要贯彻“四个最严格”的要求,严格落实学校食品安全主体责任、教育行政部门管理责任、市场监管等部门监管责任,《地方党政领导干部食品安全责任制规定》、《学校营养健康管理规定》等

会议提出,教育部门要落实学校食品安全管理的主体责任,切实规范食堂管理,加强学生食品安全教育,加强学校食品安全监督检查,严格食品安全管理的说明责任。 卫生部门要加强学校食源性疾病监测报告,做好食品安全事故流行病学调查和医疗救治,加强健康教育,诱惑学生养成健康饮食习惯。

会议上,各级食安办公室发挥协调带动作用,加强部门间协同社会共同治理,加强监管力度,推进监管创新,对校园食品安全实施智力监管,探索校园食品安全信用监管和联合惩戒机制,形成务实合作力量,并 近期,国务院食安办公室会同有关部门开展“维护校园食品安全行动”,建立健全长效机制,保护校园食品安全,让家长放心,满足社会。  

“今年学校食堂“明厨亮灶”比例要达到70% 立即对校园周边“辣条”开展全覆盖检查”

会议还对央视315晚会报道的“辣条”生产经营问题进行了务实部署,要求相关地区立即对相关公司进行调查,对校园周边销售网点进行全面覆盖检查。

标题:“今年学校食堂“明厨亮灶”比例要达到70% 立即对校园周边“辣条”开展全覆盖检查”

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