“食药监总局：加大对环境污染等引起食品安全问题的抽检”

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国家食品药品监督管理总局副局长郭文奇今天表示，年总局将继续组织全国食品药品监督部门全面推进抽检工作，特别是加大农药兽药残留、重金属和环境污染等因素引起的食品安全问题和与人民群众密切相关的餐饮食品抽检力度和频率。  

16日，国家食品药品监督管理总局召开新闻发布会，介绍全年食品安全检测情况和全年抽检计划，还介绍了两个时期的食品安全检测情况，回答了记者提问。

郭氏表示，为贯彻习大总书记“严控食品安全风险，确保广大人民群众放心食用”的重要指示精神，年总局将继续组织全国食品药品监督部门全面推进抽检。

一、靶向性大致以要点区域、要点品种、要点项目和大公司为核心目标，国家、省、市、县四级靶向性要点各有侧重，特别是提高农药兽药残留、重金属和环境污染等因素引起的食品安全问题和与人民群众密切相关的饮食食品的抽检力度和频率。

二是大体上兼顾积分面，逐步实现区域、公司、品种、项目、环节及业态的全面覆盖。

三是再计划抽检与专项检测相结合，根据社会反映突出、节令性、突发性等需要，及时有效组织专项抽检。

四是重申抽检性能和质量，比较抽检工作质量、专项整治工作效果和地区食品安全状况等，探索组织开展食品安全性评价性抽检工作。 并采取加强经营环节食用农产品监管抽查工作，建立集中交易市场资料，确定本辖区风险项目清单，及时通报、公布抽查结果，跟踪不合格产品来源和流程等措施，进一步促进食用农产品安全。