本篇文章1795字,读完约4分钟

最近,农业部、国家发展改革委、工业和信息化部、商务部、国家食品药品监督总局五部委联合印发《全国乳业快速发展计划(年)》(以下简称《计划》),加强婴幼儿奶粉监管,严格违法添加行为,打造国产乳制品企业品牌等

加强婴幼儿奶粉的监督管理

对比大多数人关心的奶粉配方问题,《规划》提出要加强婴幼儿奶粉质量安全管理,实行婴幼儿奶粉产品配方注册管理制度。

其实,自年10月1日起施行的《婴幼儿奶粉产品配方登记管理办法》由备案制改为登记制,要求申请人提供说明产品配方科学性、安全性的研发和论证报告及充分依据。

注册制实施后,婴幼儿奶粉领域的规范化程度有望进一步提高。 乳业专家王丁棉说备案只需要备案,不需要接受审查,依靠公司自律注册更严格,是另一种方式的资格认证,实行注册制无疑提高了准入门槛。

另外,《规划》还要求严格执行婴幼儿奶粉管制标准,根据食品安全国家标准修订情况,适时修改《粉状婴幼儿奶粉良好生产标准》和《婴幼儿奶粉生产许可审查细则(版)》,严格领域准入。

严厉打击违法追加行为

《计划》提出实施乳制品质量安全监测计划,严厉打击违法添加行为。

“加强对奶牛养殖环节饲料、兽药等进口产品的监管,对生鲜乳收购站和运输车进行全面覆盖、动态化、精准化监测,加快推进生鲜乳质量安全跟踪试验工作。 加强兽药残留综合治理工作,加强监测,实施阳性样品追溯监管”的计划强调。

在质量监测方面,王丁棉在接受中新网记者采访时表示,应完全利用监测、定位仪等电子仪器,对原料的采用情况、奶牛数量、奶牛疫病、奶源质量、乳品运输等进行全程监测,以确保乳品质量的安全。

高级乳业拆师、中国农垦乳业联盟产业经济专家组组长宋亮建议:第一,提高监管效率,在降低价值成本的同时实现较为有效的监管。 第二,建立政府、公司、顾客在这里可以获取新闻的新闻共享平台第三,监管和法律法规必须达成严格的接轨,奖惩并举。

严格奶源基地的要求

根据《规划》,将完全修订《乳制品工业产业政策》,严格奶源基地、加工布局、技术装备、环境控制、质量安全等要求。 完善冷链存储硬件设施设备,严格管控冷链流程,确保终端乳制品的安全和质量。

“泌乳奶牛年产量比欧美国家低30%; 饲料购买率低1.2、0.2左右”等现状,《计划》还提出了加强奶牛疫情防控、加强良种繁育和宣传、促进高质量饲料生产等措施。

根据《规划》,深入实施“中国奶牛群体遗传改良计划( 2008-年)”,健全奶牛生产性能测定、种牛遗传评定和种公牛后裔测定体系,开展中国荷斯坦牛品种登记,宣传优秀种公牛冷冻精液,增强自主培育种公牛的能力

实行复刻牛奶标识制度

《规划》强调要加强原奶监管,严格执行标识制度。

再生牛奶俗称还原乳,是指将新鲜牛奶高温杀菌干燥制成奶粉后,还原成液体牛奶的乳制品。 宋亮表示,巴多牛奶比复元牛奶能更好地保存牛奶中的活性物质,口感也稍好一些。

他说:“香脂、常温乳、复原乳中所含的蛋白质、脂肪、乳糖、钙等本质上没有区别,常温乳和复原乳的维生素流失有点多。” 牛奶中活性物质丰富,以乳铁蛋白为例,该物质用香脂可以保存60 %~70 %,常温乳为20 %~30 %,复原乳为20 %~30 %

根据《乳制品质量安全监督管理条例》,以原奶为原料生产液态奶时,必须标注“原奶”字样,在产品原料中如实标注原奶所含的原料和比例。

对此,宋亮指出,提出“恢复原奶标识”的要求并不难,如何从法律角度确立奖惩制度,督促公司严格执行。

打造国产乳制品企业品牌

近年来,我国进口奶粉数量持续增加,在此背景下,《规划》提出了“打造国产乳制品企业品牌”。

根据《规划》,我国乳制品关税低至世界平均水平的1/5,进口乳制品的纳税价格大大低于国内生产价格,因此乳制品进口量激增,从2008年的38.7万吨增加到了每年的178.7万吨,我国乳制品新增费用的80%被进口所占,

面对这种现状,“策划”提出要启动国产乳制品企业品牌打造活动,树立优质企业品牌,重塑乳业形象,提高资费信心。 对比婴幼儿奶粉,《规划》指出,鼓励开发适合中国婴幼儿的产品,培育国际影响力大、有竞争力的国产婴幼儿奶粉企业品牌。

宋亮说:“多个公司正在建设研究开发中心,与中国母乳进行比较深入的研究是个好方向。” 未来婴幼儿奶粉领域将更加专业,公司也将生产高质量、定制的配方产品,增强中国企业在国内市场的信心,并在此基础上参与国际竞争。

标题:“全国奶业新快速发展规划出炉:以后给宝宝买奶粉可更放心”

地址:http://www.bjmxjjw.com.cn/bxxw/6231.html