“母猪存栏连降近三年后企稳 猪价暴涨已无动力”

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最近一段时间，暴涨的猪的价格备受瞩目。 农业部畜牧业司司长马有祥4月7日表示，近期生猪价格持续上涨，总体上是前三年价格长期低迷的反弹，具有恢复性和补偿性。 后期猪的价格维持高地位应该是今年的常态，但是暴涨的可能性很低，不存在暴涨的基础和动力。

猪的价格上涨具有恢复性，主要原因是前期的价格低迷

经过近三年的下跌周期，近一年猪肉价格整体呈上升趋势。 去年3月进入上升通道，9月至11月中旬有小幅下降，之后再次回到上升通道至今，特别是今年春节以后涨幅较快。

马有祥解体，本轮生猪价格上涨的首要原因是前期长期价格低迷。 关于养猪场的房子，从年到年保证了图书的微薄利润，年陷入严重损失，每排一头猪损失101元。 年和年两个春节迎来高峰，生猪价格不涨不跌，严重损害了养猪场用户的生产意愿，生猪生产能力深度调整，目前处于较低水平。

生产者和客户都对猪的价格变化有稳定的期望，希望价格在一定的合理范围内波动。 马有祥说，猪周期的存在是正常的，就是生产者或顾客对价格有不同的反应。 近十多年来，猪的养殖经历了几个周期，原则上每次的变动都有一定的相同点。 的直接原因都是供给减少，因为猪的养殖量下降，供给不足。 猪市场最景气的时候，价格会很高。

猪养殖出现过热迹象时，补栏应合理

针对全年猪价走势，美国农业部信息发言人叶贞琴表示，由于养殖效果较好，规模场住房补贴栏的积极性开始恢复，有利于增加后期猪肉的供应，不会缺货。 猪肉价格在较高的位置运行，可能需要维持一段时间，但随着猪的上市栏的增加，猪肉价格也逐渐稳定，暴涨的可能性很低。

马有祥解体了，首先，生猪生产的三个指标都表明生猪生产能力正在加速恢复。 今年1、2月监测的猪场二元母猪销售额增长近60%，这预示着生产能力扩大的3月第4周仔猪价格比去年同期翻了一倍，带动补栏积极性提高的3月全国生猪饲养楼比上个月增长了0.9%，母猪饲养楼连续近3年

其次，从养殖价格来看，今年的饲料价格几乎没有导致猪价格上涨的因素。 最近猪粮价格达到危险区，玉米价格下降是非常重要的因素。 以去年玉米价格每公斤2.4元计算，目前猪粮比例仍处于绿色区间。 饲料在养殖价格中所占的比例高达60%至70%。 现在玉米的价格降到2元左右，上涨的可能性很低。

另外，猪瘟情况比较稳定，猪肉的费用诉求没有大幅增长。 再加上猪肉替代产品价格下降，禽肉价格基本稳定，牛羊肉、鸡蛋、牛奶价格下降。

其次，农业部通过加强新闻监测和预警，加强疫情防控和技术指导服务等多项措施，加快生猪生产恢复。 商务部将加大市场监测力度，及时发布市场供求和价格变化的新闻，引诱养殖、加工公司根据市场诉求合理填空，保障市场供给。

农业部特别提醒饲养商，目前猪养殖出现过热迹象。 许多饲养单位要提高风险意识，合理补充栅栏，不要盲目扩大生产能力，要及时出栅栏，不要推栅栏惜售，不要造成不必要的损失。

未达到环境保护，规模养殖困难

数据显示，年我国500头以上规模化养殖比重已达到45%左右，比2005年提高32个百分点。 从5000年开始，我国猪肉产量一直在5000万吨以上，基本满足了人口增长、收入提高、城市化提高带来的新的支出诉求。

“但客观地说，目前养殖业的快速发展水平总体不高，55%的肥猪由年投资者500头以下。 小、大集团的生产结构特别容易出现“闹”、“闹”的局面，价格大跌也是如此，难以保障均衡供给。 ”。 叶贞琴说。

与头两轮猪周期与疫情双重碰撞导致猪生产能力下降不同，本轮猪周期面临的新情况是限制饲养、禁止饲养对生产能力的影响。 从畜牧业快速发展的环境来看，环境保护压力对规模养殖的制约越来越严重。 据信息，10个省已经开始或即将开始划定禁猪区，禁猪区内的猪规模场面临拆解搬迁，这将影响约2000多万头猪的上市限量。 “关于猪的养殖，必须同时确保供给和环境。 也就是说，有必要在吃猪肉的同时，取得不闻气味的平衡。 ”马有祥表示，这是猪产业快速发展必须正视的问题，如果不在环境保护方面达到标准，规模养殖将举步维艰。

年产猪肉5487万吨，占世界产量的一半； 猪肉人均占有40公斤，超过世界平均水平。 马有祥表示，我们有比较雄厚的生产能力，也有非常灵活的市场快速发展机制。 下一步，协助国内生猪产业提高质量，增强竞争力，有利于生猪生产和市场稳定。

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商务部宣布，菜价将下跌

本报北京4月7日(记者王珂)商务部信息发言人沈丹阳7日表示，近期蔬菜价格上涨受天气因素影响最大，预计未来随着气温回升和蔬菜出货量增加，蔬菜价格将整体下跌。

沈丹阳表示，近期蔬菜价格有一定幅度上涨，特别是叶菜、瓜菜、葱大蒜价格涨幅较大，首要受天气因素影响。 例如，最近南方部分地区持续低温降雨，影响了蔬菜的生产。 从总体上看，近年来，我国蔬菜种植面积和产量稳定，蔬菜市场供给有保障。 预计今后，随着各地气温回升，蔬菜出货量将逐渐增加，菜价将整体下跌。