“商务部称春节高端餐饮花费明显下滑”

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经记者周洲从北京来

近日，中国烹饪协会报告称，去年中国餐饮业收入比去年同期增长9%，增速创21年来最低值，其中高端餐饮费用大幅下挫，餐饮收入近年来首次出现负增长。

商务部发言人沈丹阳2月18日表示，中央《八项规定》出台以来，餐饮行业奢侈资费走势受到抑制，高端餐饮公司经营状况大幅下滑已持续一段时间。

年，全国限额以上餐饮收入8181亿元，比去年同期减少1.8%。

沈丹阳表示，从春节餐饮费情况看，高端餐饮费较往年明显下跌，特别是单位餐饮安排大幅下降。

他说，反对浪费不能成为影响扩大费用目标的理由。 他认为，虽然去年9%的全国饮食收入增长率略低于往年，但从消除奢侈浪费因素的角度来看，增长率并不小。 “与高端餐饮低迷形成鲜明对比的是，大众化餐饮大幅增加，表明餐饮消费正在合理回升。 ”沈丹阳说。