“哈哈，我们的蛋炒饭里可以多加一个蛋了！ 原因竟是这个……”

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经过记者张雯

6月29日，在北京市丰台区的超市，市民小王带8个鸡蛋只花了3元多。 他对每日经济信息(微信号) nbdnews记者说:“八个鸡蛋差不多一斤。 我每次买八个吃了再买。 一个多月来鸡蛋的价格持续下降。 现在是三块多，一个月前是五块。

看来，我们的蛋包饭还能再添一个鸡蛋！

鸡蛋价格1月下跌了2成以上，导致养殖户亏损

6月24日，农业部统计数据显示，大宗鸡蛋报价为每斤2.96元/斤，为多年来的极低值。

卓创信息统计数据显示，春节后，鸡蛋价格开始断崖式下跌，3-6月初，鸡蛋价格低位震荡调整，6月中旬开始再次遭遇滑铁卢，到了6月底，鸡蛋价格逐渐触底反弹。

“经过春节长假的积累，生产区有库存，市场呈现过剩供应的局面，春节后鸡蛋价格断崖式下跌。”卓创信息拆蛋师张文萍对每日经济信息《微信号: nbdnews》记者说:“但是，今年上半年清明节、五一、。

事实上，我们现在购买的鸡蛋是今年1、2月鸡苗进入产卵期后生产的鸡蛋，同时去年9月至12月鸡农补栏鸡苗也进入产卵高峰期，两大补栏期重合，造成了目前供应过剩的局面。

从5月底开始，鸡蛋出厂价开始下跌。 5月28日为每斤3.44元，6月24日为2.53元，跌幅达到26.45%。

张文萍对每日经济信息“微信号: nbdnews”的记者说:“在这种低迷的情况下，一些饲养商出现了赤字。 于是，从5月底开始，饲养商取出鸡挖掘生产能力的积极性提高，一定程度上缓解了市场供给过剩的状况，气温持续上升，鸡蛋价格产卵率下降，从6月25日开始，鸡蛋价格停止下跌，出现反弹。”

但是，鸡蛋市场供应过剩已经在全国普遍出现，一些业内人士认为，因此鸡蛋价格很难回升。

“近几周，全国鸡蛋价格下跌。 新发地批发市场流通部负责人刘通说:“这一轮的下跌主要是因为养鸡场堆积了很多鸡蛋。” “全国处于供给比诉求稍大的局面，短期内鸡蛋基本上不会恢复。 从目前的供应形势来看，目前放在养鸡场的只有两条路。 一个是适当加快老鸡淘汰速度，另一个是压缩新鸡补充栏。 ”

第三季度鸡蛋价格上涨或持续上涨

目前鸡蛋价格略有上涨，但仍接近盈亏平衡线。

张文萍对每日经济信息“微信号: nbdnews”记者表示:“6月29日，全国主产区鸡蛋均价为2.83元，但目前鸡蛋均价在2.80元左右。 这基本上是因为接近了蛋鸡的养殖价格线”。

根据江苏省物价局的调查数据，当地产区平均每只蛋鸡生产32斤蛋，蛋的生产价格超过每斤3元。 按目前鸡蛋价格计算，每斤2.9元，鸡蛋至少亏损0.1元，但随着玉米、豆粕等饲料价格的上涨，养鸡价格将继续增加。

目前，全国近年来鸡蛋价格“洼地”，山东济南出现6月鸡蛋价格一周批发9.36%、零售价格比上个月下跌10.81%的现象，而辽宁上半年辽宁鸡蛋平均价格为每斤3.8元，较去年同期平均价格为  

另一方面，“产销分离”的局面加剧了养殖业者在遭遇价格下跌时的不利处境。

在发达国家，鸡蛋销售一般采用“产销一体化”模式，通过冷链运输，固定销售客户和地区。 但是，目前国内鸡蛋产业呈现养殖户与终端市场分离的局面，“批发市场+农户”占总流通量的60%是目前的流通现状，价格下跌。 批发商首先降低价格，养殖户没有多少谈判筹码。

但是，随着炎热，鸡蛋的价格有望在第三季度扭转，出现w字型的曲线。

卓创信息统计数据显示，年1-5月商品代鸡苗月平均总销量维持在1.4亿左右，未受大面积流感疫情影响，下半年存栏量稳定上升，同比涨幅8%左右。 但中秋节前后是蛋鸡舍弃鸡集中排栏期，弃鸡排栏量增加，7月受“歇伏期”影响，因天气炎热，蛋鸡采食量明显下降，产蛋

“从供给来看，整个鸡蛋的供给很稳定。 从诉求来看，下半年的诉求会比上半年好。 张文萍告诉每日经济新闻( nbdnews )记者:“学校、中秋节、点心等会拉动鸡蛋成本旺盛的季节的带子。” “这三季度鸡蛋价格陆续上涨，最高价格出现在8月中旬前后，鸡蛋价格维持在3.80元/斤左右，鸡蛋价格在3.80元/斤左右