“肉价从巨亏到大涨八戒，可否向煤钢巨头传授去产能“真经”？”

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猪肉价格最近持续上涨

经过记者张雯

我们正好位于新一轮“猪周期”曲线的上部，但是高位运行的猪的价格，或者说持续了全年的大部分时间。

3月31日，生猪预警网CFO冯永辉告诉《每日经济信息》记者，年3月生猪价格每公斤只有11.6元，这也是新的上涨通道开始的时间。

“迄今为止，猪市场已经打破了许多历史记录。 ”冯永辉说:“回顾当年，可以总结为这一年，猪市告别了最坏的时代，迅速进入了最好的时代。 而且，这种最高的收益状态预计将持续到年底。 ”

冯永辉评价说，“全国范围内猪短缺”，同时这种状态有望全年通用。 ”。 国泰农业分解师王干告诉《每日经济信息》记者，目前猪市场供应收缩效果显著，期待全年持续高景气。

“超强猪周期”持续顶级运行

每斤超过10元，突破历史最高纪录的猪价，惊人的是，猪不仅“飞”，还跳入了“超强猪周期”。

猪周期是指猪的价格因供求不平衡而产生的周期性波动。 猪供给不足，会刺激猪的价格上涨，养殖规模扩大，猪存栏数量大幅增加，猪的供给增加，猪的价格下跌，养殖规模缩小，猪被大量淘汰，猪市场进入供给不足的局面，猪的价格上涨。

现在，我们在“超强猪周期”曲线的上部。

现在，全国的猪养殖大省迎来了猪价格的高峰期。 以山东地区为例，目前猪的价格比往年同期上涨了69.1%。

农业部的数据显示，截至3月第三周，全国猪肉零售价格为每公斤28.6元，比去年同期上涨35%以上。 卓创信息数据显示，年3月第四周猪料价格为8.43，较上周上涨3.82%。 根据目前的价格和价格推算，未来的猪养殖头均盈利777.55元。 猪的价格很高，饲料的价格很难上涨空之间，养殖户的养殖利润非常大。

猪的价格“强势”，让饱受两年萎靡不振之苦的养猪户“牛市”欣喜不已，他们也各自带着“战略”应对暴涨的市场。

“在‘满是猪’的日子里，屠宰公司会降低我们的价格，咬紧牙关赔钱也要卖。 不这样做，会越来越吃亏。 ”一位河北地区规模养猪场负责人对《每日经济信息》记者表示:“现在屠宰场夺走了猪的生产源，但是市场话语权已经回到养猪业者手中。 前几天猪的价格下跌了，如果不慌张地稳定下来，猪的价格很快就会恢复。”

福建省的一位养猪业者表示:“在舆论的引导下被出售或扣押栅栏的，其实是散户，特别是育肥专业的散户。” 所以，我最近的战略是卖一半猪，留一头中猪，“碾”大猪。 例如，100头合适的重大猪，我分一个月出售，分三四次出售。 我们散户基本上就是这种情况，所以如果市场急速上升或急速下跌，我们作为士兵是不会动的。 ”

另一方面，猪价高峰袭来，促使了上市公司利润空之间的上涨。

受益于猪肉价格的高涨，猪收入高的上市公司的业绩相继上升。 在猪销售占有率达到99.98%的牧原股的情况下，企业预计年一季度净利润最高将达到3.5亿元。 猪产品收入近五成的雏鹰农牧年也开始出现赤字。 上季度企业净利润将达到1.05亿元，企业预计全年净利润最高将达到2.5亿元。 猪肉价格上涨对企业利润的影响明显，第四季度企业实现净利润达到第三季度合计的1.5倍。

“全国猪少”导致猪价难以下跌

“缺猪”是目前“超强猪周期”的根本原因。 在解体师看来，这种“猪荒”的局面将主导全年。

“全国范围内‘猪荒’的同时，‘猪荒’的状态全年一致。 供给不足的主要原因是迄今为止创纪录的周期损失、、、年养猪业连续3年亏损，饲养户从年9月到年5月持续亏损，连续21个月亏损，导致猪生产能力的大量淘汰和退出。 ”冯永辉告诉《每日经济信息》记者，“当时损失最深的地方也创下了记录，年4月，一头猪的损失达到了400余头。”

目前，猪的生产能力仍然处于“偏颇”的状态。

上述福建养猪户表示:“据我注意，目前散户的情况比去年年底少三分之一，中型猪场的大猪和去年年底是一个水平，大型猪场的大猪也是差不多的水平。 ”。 根据当地依然以散户养殖为主的现状，这位养猪户推算所在地的大猪比去年年底少了约六分之一。

数据显示，年前，全国约有4000万养猪户。 年12月初，在农业部畜牧业司召开的归口部门职工会上，畜牧业司司长马有祥指出，年全国约有500万养猪户退出，其中最重要的是中小规模的散养家。

农业部的数据显示，目前生猪饲养数量连续29个月减少，其中2月份可繁殖母猪饲养数量降至3760万头，环比减少23万头，减少0.6%，比去年同期减少8.5%。 猪饲养数量为36671万头，环比减少672万头，减少1.8%，比去年同期减少5.9%。

在猪的供给“有点紧张”的情况下，猪的价格今年有可能“退烧”。

王干告诉《每日经济信息》记者，“本轮猪周期持续或持续超出市场预期，预计今年全年猪价将维持高景气。”