“农业部判断“米袋子”安全 重金属污染要点入列”

本篇文章1006字，读完约3分钟

经过记者张雯从北京来[/s2/]

农产品质量安全风险判断工作将重金属污染放在重要位置。

7月14日，农业部印发《年国家农产品质量安全风险判断计划》(以下简称《计划》)，全面推进农产品质量安全风险判断和判断项目的实施。 项目由各地农业部门农产品质量安全风险判断实验室执行。

根据《计划》，年国家农产品质量安全风险判断以“蔬菜蓝子”、“米袋”等农产品为中心，比较风险大、问题多的品种和环节进行判断。 产品类别包括蔬菜、水果、柑橘、茶叶、食用菌等12种。 根据战术安排，未来将“米袋”和“菜篮子”的主要农产品全部纳入风险判断。

据《每日经济信息》记者整理，除水产品外，蔬菜、水果、茶叶、食用菌等农产品的质量安全判断均将重金属纳入要点判断范围。

沈阳某果蔬栽培专业合作社负责人金长顺告诉《每日经济信息》记者:“蔬菜、水果检测在沈阳市农委设立的检测站进行，首先检测化肥、农药残留等。”

在北京新发地蔬菜批发市场经营蔬菜流通的经理也对记者表示:“蔬菜检测以农残自助为主，检测结果将保存档案，另外在蔬菜流通终端市场也将进行农残自助检查。” 那份工作三年间没有遇到过重金属检查。

事实上，蔬菜比其他种类的农产品更容易成为重金属元素丰富的作物。

与其他有机化合物的污染不同，重金属具有富集性，重金属污染不易自然分解。 例如，铅、镉等重金属进入土壤环境，长时间积累，破坏土壤的自净能力，使土壤成为污染物的“储藏库”。 在这样的土地上栽培农作物的话，重金属会被植物的根系吸收，从而导致农作物减产和重金属“毒粮”“毒蔬菜”的生产。

业内专家表示，城市郊区耕地和灌溉水源极易受到城市工业污染，城市生活污水的解决和垃圾填埋也威胁着土壤的环境安全。 大中城市的蔬菜供应基地多围绕城市周边，这些基地的污染检测和管理变得尤为重要。

此前，北京市农产品质检机构工作人员在接受《每日经济信息》记者采访时表示，目前主要进行农药残留检测，也与重金属检测有关，如发现重金属超标，将通知有关部门进行清洁，不再上市。

按照《规划》要求，美国农业部全面推进农产品质量安全风险判断与判断项目的实施。 项目由分散在全国各地的美国农业部农产品质量安全风险判断实验室执行。

根据此前印发的年度农产品质量安全风险判断项目要求，各判断实验室需对全国10个省80个县400个农产品基地进行食用农产品重金属风险的专项判断，但公开的农产品质量安全检测结果未公布重金属检测结果。