“商务部：将清理规范包间费和最低花费”

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与近期备受瞩目的餐饮公司最低费用、单间费用等现象相比，商务部信息发言人沈丹阳16日接受记者采访时表示，商务部在餐饮领域“厉行勤俭节约、反对浪费”的业务中，将整顿规范单间费用和单间最低费用，严禁餐饮公司价格欺诈、误导顾客。

他说，收取单间费用，设定单间最低费用额度，是餐饮公司比较等级定位、地域优势、差异化产品服务，为客户提供餐饮单间服务的通行做法，是长久以来形成的市场习性行为。 餐饮公司为客户提供大厅服务和单间服务的目的是满足各种费用要求 客观来说，单间服务为商务宴请、家庭聚餐、朋友聚会等客户聚餐提供了较为私密、良好的环境，其服务价格也将高于大厅服务价格，向单间收取一定的招聘费是可以理解的。

租金和包租费容易引起客户的误解，有些餐饮公司甚至因此而乱收钱。 商务部在餐饮领域“厉行勤俭节约、反对浪费”的事业中对此进行梳理和规范。

今年一季度，全国限额以上餐饮企业收入增速比去年同期下降4.8个百分点，比上年下降5.1个百分点。 为了吸引顾客，设置了一点包间最低费用额度的餐饮企业广告积极取消，体现了市场的巨大调节作用。

据悉，商务部拟公布的《餐饮业管理办法》将根据《价格法》，规定在征求价格监管和工商执法等部门意见的基础上，由餐饮公司收取包间费，设置包间最低费用额等办法。

沈丹阳表示，浪费饮食、奢侈浪费是极不文明的现象，餐饮公司和客户有义务矫正奢侈之风，厉行勤俭节约。