“袁隆平回应“高产低质”质疑：产量和质量不是对抗性矛盾”

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“使水稻杂交，并实现高产和高质量，难度较大，但产量和质量并不是抗性矛盾。 ”对于杂交水稻“高产低质量”的一些疑问，“杂交水稻之父”袁隆平正面回答。

这位86岁的老科学家精神饱满地参加了在北京举行的2016年世界生命科学大会，并简要回答了本社记者的“痛苦的提问”。

格子衬衫，薄毛衣外套上穿着半旧的西装，袁隆平穿着比采访他的年轻记者还少。 他不喜欢北方的干燥，所以这个南方人的皮肤很痒，但是好像不怕冷。

鱼和熊掌

“有些人对杂交水稻有片面的看法，认为杂交水稻高产、质量不高、吃起来不好吃。 ”袁隆平·坦陈说，上个世纪的首要任务是处理人民群众的温饱问题，所以杂交水稻要优先考虑产量，吃饱再说。

在他看来，虽然很难，但是鱼和熊掌可以兼得。

“现在生活水平提高了，人民不满足于吃饱，必须好好吃饭。 我们也要改变战术，高产高质量。 已经培育出的杂交水稻新品种米“超优千号”与市面上80元一斤的日本米相差无几。 日本商人特意抽样检查，说有弹性，有嚼劲，口感好。 ”。 他说。

但是袁隆平多次不以牺牲产量为代价追求高质量。 他指出，一些高质量的大米价格昂贵，老百姓吃不起。 从中国国情看，人多耕地少，牢牢掌握粮食安全的唯一途径是提高单位面积产量。

“世界人口即将达到80亿，但耕地在不断减少，养活世界人口是一个非常严峻的挑战。 最经济有效的方法是采用优良的高产品种。 ”袁隆平说。

向“海”索取粮食

喜欢“挑战不了”的袁隆平耜的年纪依然很忙。 近年来，他除了第五期超级稻难关外，还在探索栽培海稻田。

前几天，青岛成立了海水稻研究快速发展中心，袁隆平出任首席科学家。 野生稻最初发现于大江大河河口，具有无需施肥、抗病虫、耐盐碱三大特征。 但是产量低，农民种植意愿不高。

“目前的主要技术难关是提高抗盐浓度和提高亩产。 几年后，我们有望将水稻的抗盐浓度从现在的约0.6%增加到1%，将亩产增加到300公斤。 做法有两种。 一种是用以前流传下来的育种方法培育。一种是利用分子技术将抗盐基因转移到水稻上。 第二个效果很好，但是难度很大。 ”袁隆平说。

虽然很难，但是袁隆平还是很有信心的。 如果实现这个目标，就会利用海边不生长植物的盐碱地和海滩。 “如果产量上升，农民就会比较受益。 种植1亿亩水稻，可实现300亿公斤的产量，相当于湖南省的年产量。 ”。 他说眼睛闪闪发光。

禾下有梦想

进行了半个多世纪的育种，是什么让袁隆平不知疲倦地绕着稻田转？

回到1961年，那时袁隆平是湖南安江农业学校的青年老师。 正好在三年困难时期，守护着农业试验田的袁隆平，同样吃不饱饭。 “那个时候很悲惨。 我看到两个人倒在路旁，两个人倒在桥下……”饥饿的味道深深地印在袁隆平的脑海里。

日思夜想，夜有梦。 袁隆平试验田超级杂交水稻比高粱高，稻穗比扫帚长，谷粒像花生米那么大，沉甸甸地垂下，有上千穗，就像一个声势浩大的瀑布，他和助手在草下乘凉。

追逐梦想，这位湘西普通教师把请更多的人吃饭作为一生的追求。

刚满80岁的时候，袁隆平说要在90岁之前实现超级杂交水稻亩产000公斤的目标。 今年86岁的他离目标还有多远？ 袁隆平表示，亩产1,000公里的目标在2014年已经实现。 目前，第五期超级稻攻关的目标是每公顷产量达到16吨，即亩产1067公斤。

“今后也要以17吨的难关为目标……”禾下有梦想，袁隆平正在向着更高的目标攀登。 (记者陈聪、余晓洁) )。