“粮食“去库存”是收储从业的“牛鼻子”国家粮食局局长任正晓回应粮食热点问题”

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如何看待我国粮食安全形势？ 粮食怎么去“库存”？ 如何让农民“难以出售粮食”？ 如何保护粮食安全？ 面对目前我国粮食行业的热点问题，国家粮食局局长任正晓26日在国新活动举行的发布会上最后做出回应。

我国粮食生产必须长期保持平衡

“当前我国粮食安全形势良好，但从长远看，我国粮食生产需求长期处于紧张的平衡状态，粮食安全形势依然严峻。 ”任正晓说。

任正晓表示，我国粮食生产实现“十二连增”，粮食收购量、库存量也有所上升，市场粮食来源十分充足，各方面粮食诉求得到持续可靠的保障。

但是，我国的粮食诉求也在同步增加，年均生产需求缺口达到198亿斤。 特别是从长远来看，我国人口持续增加，肉蛋奶费转化的粮食越来越多，直接关系到粮食费刚性的增加。

随之，耕地对淡水资源、生态环境的耐受性等对粮食生产的刚性制约越来越突出，粮食进一步增产的困难性越来越高。 我国粮食安全还将长期面临刚性增长、生产硬约束的双重挑战。

粮食“去库存”是仓储业的“牛鼻”

粮食怎么去“库存”？ 任正晓表示，合理消化粮食库存是做好整个粮食储存工作的“牛鼻”。 今年的粮食收纳矛盾空以前很突出，仓库容量不足的压力前所未有。

任正晓表示，面对严峻的困难和挑战，国家相关部门和地方各级政府要及早安排粮食储备工作，及早动员，及早做好准备。 目前正在全力做收购夏粮称重前的各项准备工作。

“重要的是，要同时采取多种对策，准备仓库的容量，提高收纳能力。 ”任正晓表示，首先要把粮食库存卖出去，千方百计消化粮食库存。 今年4月，粮食出厂加工转化粮食量回升。 目前玉米已开始定向销售和周转销售，优先安排夏季粮食主产地和粮食仓储容量不足的地区销售，尽量多预留仓储容量，收购新粮食。

任正晓表示，目前，夏粮主产地粮食部门已经制定了各种粮食销售主体方便粮食销售的储备方案，优化收购服务，完善服务措施，防止农民抱团卖粮、排长龙卖粮的现象发生

采取许多措施来激活玉米的流通

在谈及如何处理农民玉米滞销时，任正晓表示，要搞活玉米流通，保护粮食农户利益。

首先，要积极诱惑多元主体进入市场收割粮食。 玉米收藏制度改革后，多元主体市场化并购将成为常态。 国家和地方政府加强玉米收购信贷支持，加强市场新闻服务，鼓励广大玉米储藏加工公司拓宽收购渠道，支持农民收购玉米。

其次，国有粮食公司要带头入市收粮，千方百计为农民解忧解难，还动员饲料公司、玉米加工转化公司、食品加工公司加快玉米加工转化。

并要优化市场环境，加强对粮食收购市场的监督检查，严厉打击格外便宜“拔白”等害农害农行为，维护粮食农业的优势。

保护粮食安全的“五道关口”

在谈到如何确保人民群众粮食安全时，任正晓表示，近几年来，我们同有关部门牢牢建立了五道关口。

一是做好粮食收购和入库检查，不安全粮食不得入库。

二是日常检查粮食库存，防止粮食霉变。

三是关闭政府部门的抽查，抽查和监管公司粮食储存的质量状况。

四是切实关闭粮食销售，防止有毒有害粮食销售出库。

五、要做好有毒有害粮食的监管工作，及时封存经检测认定为有毒有害的粮食，然后定向解决，进行全程监管。

通过以上五个关口的严格管理，切实防止有毒有害粮食进入粮食市场，确保粮食食用质量安全。

关于陈化粮，任正晓说，日前有人直接把陈化粮说成“毒粮”，这既不正确也不科学。 库存的粮食是否有毒有害，首要的要看黄曲霉毒素、呕吐毒素等是否超过了国家卫生安全标准。 这些真菌毒素的产生主要受贮藏温度、湿度等环境的影响，与贮藏时间的长短、是否为熟化粮食没有直接关系。