“别再用“白菜价”形容价钱低 菜价飙升白菜也得省着吃”

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从东北到海南，价格平易近人的白菜一直是中国人菜篮子里最常见的蔬菜。 但是，进入今年春天后，原本便宜的白菜“价格”激增，再也不用提其他蔬菜了。

顺手买了蔬菜，马上就有几百人直叫嚣“吃不下”。 到底是什么提高了蔬菜的价格？ 菜价能恢复常态吗？ 记者就此展开了调查。

“上”是指即使只节约一个白菜也要吃

“看到现在走在街上，手里拿着青菜的人，我非常嫉妒。 比起背着名牌包的人，我真的很自豪。”今年春天，关于蔬菜的话题不断。 暴涨的菜价持续突破老百姓的心理预期。

一斤白菜4元，莲藕7元，青椒9元，菜花10元，生姜20元。 在一个网络社区，网民陷入了各地高昂的菜价之中。 网友《不知道谁》说:“以前家里穷，没有菜就点两个蒜头，把大蒜汁当菜吃。 现在中国的GDP世界第二，但是大蒜要十块钱一斤，不能吃大蒜汁。 ”。

在整理国家统计局公布的《50个城市主要食品平均价格波动情况》后发现，以白菜为首的蔬菜价格今年上涨趋势明显。 年3月下旬，白菜价格为每公斤5.13元，比1月初上涨122%。 去年同期，白菜价格每公斤只有3.13元。

我访问了山东、海南、甘肃、安徽等农产品市场，发现今年白菜价格批发价和零售价都比往年高。

山东省寿光市是全国的蔬菜交易和物流中心，各地的农产品在这里根据需要调制成蔬菜“山车”运往全国。 在山东寿光农产品物流园，白菜价格本周每公斤2.29元，比上个月上涨18%，比上年上涨36%。 在需要“进口”白菜的海南，白菜价格更高，海口市秀英农贸市场白菜零售价达到每公斤5元至6元。

在调查了近6年甘肃省新闻中心发布的“甘肃省蔬菜价格行情解体”后，发现今年蔬菜整体价格比往年有明显上涨。 从年到年，21种大众蔬菜的批发价从1.85元稳定在3.82元/公斤，但今年从4.49元反弹到了5.84元。

“我们老百姓怎么能吃到这种上升的势头呢？ ”住在兰州市雁北路的李先生说，年前菜花一两块钱，现在一斤就十块钱了，菜价暴涨，实在吃不下。 合肥市民刘吉春说:“今年结束后，蔬菜价格没有像往年一样下降，反而上涨了。 但是也没办法吧。 不能不吃饭吧。 ”

的价格上涨，交易量比去年同期明显下降。 山东寿光农产品物流园副总经理张国平介绍，本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为218.92点，比去年同期上涨72%。 蔬菜整体交易量比上月减少11%，比去年同期减少34%。 “现在饭菜贵，买的人少了，销售额也会下降。 对我们来说，也有缺点没有好处。 ’兰州市东港世纪新村菜市场的一家饭馆说。